VEM: Björn Franztén. YRKE: Stjärnkrögare. AVSNITT: 675.
OM: Hans livs bästa matupplevelse i Japan, hur en maträtt i världsklass blir till, att Stockholm behöver fler trestjärniga restauranger (och varför vi inte har en chans mot dansken), huruvida han varit en närvarande pappa, klassresan, varför många krogar kommer gå i konkurs snart, det nya grillkonceptet, och givetvis en hel del om man fortfarande ska flyga in thailändska morötter om de är bättre än de svenska.
SAMTALSLEDARE: Kristoffer Triumf PRODUCENT: Ninni Westin REDAKTION: Klara Forslycke KONTAKT: varvet@triumf.se och Instagram
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Podcast: Play in new window | Download
